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일상/요리

전북생생장터에서 지역의 건강한 상품을 가정에서 FT 엄마밥상 한돈 떡갈비, 군산짬뽕라면

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안녕하세요.

오늘은 전북생생장터에서 군산의 명물인 군산짬뽕라면과 엄마밥상 한돈떡갈비 포스팅 하겠습니다.

먼저 엄마밥상 한돈떡갈비인데요.

엄마의 마음으로 정성을 담은 엄마밥상 떡갈비입니다.

수제떡갈비로 한돈으로 만들어 더 맛이 좋습니다.

 
 

우체국택배로 배송해 주는데요.

저희 동네는 오전에 도착해서 아이스박스에 담겨있는 아이스팩이 얼어있는 상태로 배송됩니다.

이렇게 떡갈비 7팩이 6,900원입니다.

1팩에 거의 천원에 판매하는 건데요.

이렇게 팔아도 남을까 하는 생각이 들 정도입니다.

2팩을 주문해서 그런지 서비스로 떡도 보내주셨네요.

고객님을 위한 써비스라는 글자를 보니 사장님의 센스를 느낄 수 있네요.

 
 

받자마자 바로 4개를 궈서 먹었는데요.

햄버거 크기 보다 조금 더 크고요.

두깨도 상당해요.

그래서 잘 익혀서 드셔야 되는데요.

불조절 하는 것이 쉽지 않지만 그래도 열심히 해봤어요.

기름을 조금 넣어서 구웠는데요.

아주 조금만 넣고 구워야 될 것 같아요.

그리고 뚜껑을 덮어서 굽는 것이 더 좋을 것 같아요.

 

이렇게 익혀서 노릇 노릇 하게 익혀내야 하는데 양념 부위가 갈변 현상으로 검어졌네요.

뚜껑을 덮어서 약한 불에 익히면 더 예쁘게 구을 수 있을 것 같아요.

 

 
 
엄마밥상 한돈 떡갈비

다음에는 전북생싱장터에서 판매하는 모양으로 야채 샐러드로 만들어 먹어봐야 겠네요.

요린이라 이렇게 예쁘게 데코할 수 없는 아쉬움이 남네요.

내일 마트에 가서 야채하고 샐러드 사와서 이렇게 만들어 봐야 겠네요.

엄마밥상은 로컬푸드 1번지인 완주군에 위치한 홀썸 엄마밥상으로

온가족이 함께 먹는 음식을 만드는 정성으로 제품을 생산하신다고 해요.

후라이팬에 구워서 먹어도 되지만, 에어플라이어에 간편하게 조리해서

샐러드, 햄버거, 샌드위치, 김밥 등 여러 곳에 넣어 먹어도 맛이 좋다고 해요.

참 아이디어가 좋네요.

 
 

다음 요리는 군산짬뽕입니다.

사실 군산에 여행다녀 보신 분은 군산짬뽕이 유명하다는 것을 알 수 있는데요.

군산을 대표하는 관광 기념품으로 군산원예농협과 군산관내농협, 그리고 군산대학교, 군산시가 함께 공동 개발한 상품이 바로

이 군산짬뽕입니다.

시중에 판매되는 일반 라면보다 더 멋스럽게 만들었어요.

그런데 군산짬뽕에는 주재료가 보리와 감자, 밀인데요.

모두 국내산으로 제작했다고 해요.

그리고 건더기와 액상 스프도 국내산으로 제작했기 때문에

안심하고 믿고 먹을 수 있는 제품입니다.

 
 

미리 재료를 준비해서 끓이면 되는데요.

먼저 물을 2컵 넣어서 끓이라고 하네요.

전 짬뽕라면 2개를 끓이기 위해 4컵을 넣고 끓였습니다.

여기에 대파는 필수라고 하네요.

매콤하게 드실 분은 청양고추 하나 송송 썰어서 넣어 주라고 해서 저도 넣었어요.

이렇게 끓기 시작하면 라면을 넣으면 되는데요.

 
 
 

전북생생장터 군산짬뽕 요리

군산짬뽕이 유명하게 된 이유는

군산은 조선시대부터 많은 중국 화교들이 유입되었다고 해요.

그러다 1960년대 초마면에 고기, 고춧가루 등을 넣어 한국인의 기호에 맞는

붉은 초마면을 만들어 손님들이 짬뽕을 부리기 시작했다고 해요.

여기서 짬뽕이 나왔다고 하니 짬뽕의 원조가 바로 군산이라는 사실..

저도 처음 알게 되었네요.

그래서 군산을 여행가는 사람들은 1-2시간 씩 군산짬뽕을 먹기 위해 기다리는 데요.

이젠 군산짬뽕으로 집에서 간편하게 끓여 드실 수 있답니다.

 
 
 

한 수저 드셔보시면 알겠지만 정말 짬뽕집에서 먹는 그런 맛의 짬뽕입니다.

국물까지 맛이 있어서 국물에 밥 말아 먹을 정도입니다.

가끔 TV를 보다 짬뽕이 먹고 싶을 때가 있었는데

군산가지 않고 이젠 집에서 간편하게 군산짬뽕 먹을 수 있어서 너무 너무 좋은 것 같아요.

군산짬뽕 맛이 궁금한 분들은 전북생생장터 방문해 보세요.

전북생생장터는 전라북도에서 운영하는 지자체 쇼핑몰인데요.

전북 농어민을 위해 도가 운영합니다.

그래서 저렴한 가격에 현지 상품을 구입할 수 있도록 운영 관리하고 있는 전북쇼핑몰입니다.

 

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